Jak vybudovat úspěšný foodblog?
Samostatně vybudovat foodblog neboli blog s recepty může být zajímavým a odměňujícím projektem. Blogování o jídle může sloužit jako...
Objevte kouzlo tradiční americké kuchyně
Když se řekne americká kuchyně, asi vám na mysli vytane hamburger nebo hot dog. A budete mít pravdu, jenomže Amerika toho dokáže nabídnout mnohem víc. Pojďte se s námi podívat pod pokličku amerických kuchařů a rozšířit si obzory. Základ mnoha typických amerických jídel můžete vystopovat do Evropy. Na jednom stole...
19. 05. 2020
Rodinná výuka výživy v kuchyni
Společné vaření je jedním ze způsobů, jak příjemně strávit čas s rodinou doma. Kromě poznávání nových chutí může mít ještě další důležitý význam, např. může být formou výuky výživy. Získávání znalostí o nutričních hodnotách výrobků a jejich vlivu na organismus, jako je například budování imunity,...
30. 04. 2020
Krůta v kuchyni na jaře
Krůtí maso má vysoký obsah bílkovin, je zdrojem vitaminů B3, B6, B12 a také draslíku, fosforu a zinku. Kromě toho má také mnoho dalších výhod, mimo jiné kulinářskou různorodost. Se zeleninou, vařená, s přídavkem exotických chuťových tónů nebo jako složka polévky – to jsou jen některé příklady jeho použití....
24. 04. 2020
Nutriční harmonie na talíři ve 3 krocích
Použití přiměřených proporcí a harmonie je univerzální princip, a to i v souvislosti s každodenním stravováním – ať už jde o děti, dospělé nebo seniory. Rovnováha by se měla projevit v jídelníčku obsahujícím příslušné skupiny produktů. Proč má harmonie v každodenní stravě takový význam? To bylo jednou z...
15. 04. 2020
Krabičková dieta zatočí s faldíky
Až se léto zeptá, co jsi dělal v zimě? Obligátní otázka, při které spousta z nás zavrátí oči a bude si myslet, že jsme se zbláznili, má přesto hluboký potenciál. Zima už má na kahánku, za pár týdnů se z ničeho nic oteplí a my půjdeme z kabátů do šatů a posléze i do bikin. Jak velké nás čeká zhrození nad...
06. 03. 2020
Guarana: přírodní všelék, který vám zvedne náladu
Paulinie nápojná je odpradávna vysoce ceněnou rostlinou jihoamerických indiánů. Semena této rostliny jsou známa pod názvem guarana. Původ tohoto pojmenování je možné vypátrat až u jednoho kmene jihoamerických indiánů, kteří si říkali Guarané. Právě ti objevili povzbudivé a stimulační účinky guarany. Traduje se, že...
28. 02. 2020
Kohoutková voda slaví v českých domácnostech svůj návrat. Od jejího pití však odrazuje chlorová pachuť. Lze ji účinně odstranit?
Pití přefiltrované kohoutkové vody je pro mnoho konzumentů v současné době alternativou pro zdravý životní styl. Kohoutková voda je velice přísně hlídána, její kvalitu si můžete ověřit na vaší místní hygienické stanici anebo jednoduše na webu Státního zdravotnického ústavu. Údaje na těchto stránkách jsou...
28. 02. 2020
Zajímavosti o přípravě sushi
Japonské sushi miluje nejeden z nás. Zatímco někteří si za ním jezdí do sushi restaurace v Ostravě, jiní jezdí ochutnávat sushi do různých japonských zemí. Někteří se však takzvaně “hecnou” a naučí se sushi připravovat v pohodlí domova. Díky internetu se lidé naučí připravovat sushi v dobré kvalitě za kratší...
31. 01. 2020
Recept na skvělé bezlepkové žemle
Žemle si samozřejmě můžeme udělat i bez lepku. Jak vypadá recept, za který se nebudete stydět ani před návštěvou? Je překvapivě snadný, a přitom velmi chutný. Výsledek stojí za to! Ingredience: 250 g bezlepkové mouky (Jizerka, Unimix) 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky soli 150 g měkkého tvarohu 6...
20. 01. 2020
Recept na nadýchaný bezlepkový chleba z domácí pekárny
Chleba je boží dar, ale jak si doma upéct variantu bez lepku? Následující recept je jednoduchý, a přitom překvapivě chutný. Ingredience: 500 g bezlepkové mouky (nejlépe smíchejte dva druhy,vybrat si můžete kukuřičnou, rýžovou nebo pohankovou mouku) 450 ml vody 3 lžíce oleje 1 lžičku soli 2 lžíce octa nebo...
15. 01. 2020