Proč a jak používat CBD i v kuchyni?

„Co dělat, když mi CBD vůbec nechutná?“ Takové dotazy čas od času chodí do Cannapurny – e-shopu s CBD produkty. Řešení je ale poměrně jednoduché. Všestranný kanabinoid totiž můžete přidat do jídla a pití. Navíc existuje hned několik potravin, které vylepšují jeho blahodárné účinky. Zaměříme se na to v dnešním článku.

Jaké jsou výhody použití CBD v kuchyni?

• Jedná se o snadnou a nejlépe snášenou metodu užívání.
• Jídlo maskuje chuť CBD konopného oleje, která není všem příjemná.
• Jisté druhy potravin zlepšují vstřebání kanabinoidu do krevního oběhu.

Jaké potraviny jsou vhodné pro kombinaci s konopným olejem CBD?

CBD je vhodné kombinovat s mastnými kyselinami, které dokážou kanabinoidy skvěle vázat, a zároveň jsou v játrech přímo metabolizovány na energii. Dle studií, které součinnost CBD a těchto potravin zkoumaly, dokáže tělo vstřebat až 4× vyšší koncentraci CBD, pokud ho budete konzumovat s:

• oříšky,
• avokádem,
• kokosovým, olivovým, sójovým a sezamovým olejem.

Účinnost zvyšuje i kombinace s vejci, masem nebo rybami – nezmínili jsme je z toho důvodu, že je Cannapurna vegansky laděná. Z každého nákupu posíláme 1 % na podporu azylové farmy Jarikhanda, která se stará o hospodářská zvířata.

Jak užívat kanabinoid v kuchyni?

Nejčastěji se CBD přidává do smoothies, které díky své výrazné chuti zamaskují chuť oleje. Nic ale nebrání tomu, abyste si přidali pár kapek oleje do kávy nebo čaje. Důležité je ovšem přidávat konopný olej až v momentě, kdy nápoje vychladnou. Teplo by totiž účinky CBD značně degradovalo.

Jaké jsou vyzkoušené a nejoblíbenější recepty s CBD?

• Pomazánky,
• pesta,
• omáčky na těstoviny (osvědčená je kombinace s oreganem),
• marinády na maso,
• salátové dresinky,
• chia pudink,
• brownies.

Kreativitě v kuchyni se ale meze nekladou. Kanabinoid ovšem můžete využít v jakémkoli oblíbeném receptu. Tip Cannapurny: Pamatujte si, že olej není vhodný pro tepelnou úpravu – zejména smažení. U pečení se ujistěte, že nepřesáhnete teplotu 170 °C, zbytečně byste se připravili o blahodárné účinky CBD. Nic pak nebrání tomu, abyste na již hotový uvařený/upečený pokrm přidali pár kapek oleje.

Kolik CBD využívat při vaření?

Jako u jakéhokoliv jiného způsobu konzumace platí i zde stejné pravidlo – začněte s malými dávkami a ideálně i v nižší koncentraci. Pokud už jste CBD začali používat, aplikujte při vaření úplně stejnou dávku jako běžně. U konzumace CBD s jídlem musíte počítat s delším nástupem účinků (cca 40–60 minut), zato je ale budete pociťovat delší dobu. Potřebujete pomoci s výpočtem optimální dávky konopného oleje? Využijte CBD kalkulačku.

Má CBD v kuchyni nějaké nevýhody?

• Jak už jsme zmínili – nemůžete ho tepelně upravovat, abyste se nepřipravili o pozitivní účinky.
• Má delší nástup účinků.