V cizině jsou obložené stoly, především ke snídani, ale i k večeři, úplně běžnou záležitostí. Je pravdou, že i u nás se v minulém století podávaly obložené tácy, především při slavnostních příležitostech, jako byly bály nebo přehlídky. Ale i u nás se začaly připravovat obložené stoly nejen při různých...
23. 01. 2012
Lidé ke svému životu jídlo potřebují. A tak již od pradávna se snaží využít všeho, co jim příroda nabízí a neustále se snaží zdokonalovat jídla přidáváním ingrediencí, ať již to jsou různé druhy mas, zelenin nebo ovoce, ale také bylinek a koření. Pomocí těchto triků, se dá z každého jídla vytvořit nějaké...
22. 01. 2012
Doba, která nás provází, je velice rychlá a mnohdy nemáme moc času hlídat, jaké kupujeme potraviny a co vlastně jíme. I u nás jsou k dostání v menších, ale i větších obchodech a supermarketech, různé speciální potraviny. Ať již se to týká různých obilných výrobků, sójových drinků nebo speciálních cukrovinek,...
21. 01. 2012
V poslední době je velice živým tématem otázka geneticky modifikovaných plodin a potravin. Největší výhodou těchto plodin je jejich velká odolnost proti různým škůdcům, houbám nebo virům, ale také proti nepříznivým vlivům počasí, které se chová dost často neočekávaně a způsobuje nám různá i nepříjemná...
18. 01. 2012
I přes dodržování příjmu zdravé a vyvážené stravy můžeme občas zhřešit a dopřát si něco sladkého. Je-li Vaším koníčkem pravidelné pečení dortů či jiných zákusků pro své blízké a přátele nebo se chystáte upéct něco výjimečně lahodného k jakékoliv slavnostní příležitosti (např. narozeniny, svátek,...
03. 01. 2012
Bílé víno je vyrobeno z bílých, růžových, červených, nebo modrých hroznů révy vinné. Při jeho výrobě se rmut (narušené slupky hroznů) ihned lisuje a získává se čistý mošt ke kvašení. Pevné zbytky po lisování se nazývají matoliny. Bílým vínům vyrobených z červených nebo modrých hroznů se říká klaret....
08. 12. 2011
I přes rychlý a aktivní životný styl si musíme najít čas na jídlo. Jíst se musí, abychom žili, ale spousta lidí žije, aby mohli spořádat, co se dá. Většina populace si potrpí na kvalitní a chuťově dobré jídlo a je i za něj podle toho ochotna zaplatit, samozřejmě dle svých možností. Na trhu existuje spousta firem,...
17. 02. 2011
,,Při jídle se nemluví!“ Toto rodičovské napomenutí jsme mnozí slýchávali v dětských letech a slyší to i naše děti, když se výjimečně sejdeme u jednoho stolu. Ale při jídle se mluví. Společné stolování má pro rodinu zásadní význam z hlediska její soudržnosti. V době, kdy je život rodičů i dětí plný...
16. 02. 2011